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22/05/06, 15:16
| #101 (permalink) | ||
| ¡Rumia!  Registrado: abril de 2006
Posts: 19
 | Cita:
(Esto ya paez la censura del regimen.)  | ||
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24/05/06, 19:29
| #105 (permalink) |
| Arriando el risón  Registrado: abril de 2006 Ubicación: Here
Posts: 79
| Otra comilona....o fartura. Ajularrieru = Ajoarriero Ingredientes : La cantidad depende del número de comensales y lo fartones que sean . Patatas ,pescado (raya,merluza,pixín,tiñoso entre otros),huevos y como ingrediente adiccional güevadas de merluza. Lo primero será cocer las güevadas de merluza en abundante agua con un poco de sal , tienen que estar hirviendo al menos 1 hora. Cocer tambien en agua con la sal correspondiente las patatas , el pescado cortado grueso y los huevos (estos se retiran después de 12 minutos hirviendo).En 25 minutos hirviendo ya estarán cocidas las patatas y el pescado , se escurren y se guarda medio litro del caldo. Para hacer la salsa poner un chorro de aceite en una sarten y dorar unos dientes de ajo fileteados , se le añade caldo de la cocción del pescado y las patatas , una cucharada de pimentón dulce y un chorro de vinagre y remover bien mientras se liga la salsa durante 5 minutos. En la tartera donde tenemos las patatas y el pescado se añaden los huevos y las güevadas de merluza troceados y se vierte por encima la salsa que acabamos de preparar. Ala , nada más queda comprobarlo de sal y a comerlo bien calentín. Saludos.   |
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. A ver si lo confirmamos y luego añádolo a la lista 
= enfadado
, malhumorado 
Saludos.
Todavía
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